丹斯里拿督羅天和:中華美食享譽國際冀通過《沙巴龍川美食公開賽》把龍川美食的精髓發揚光大

沙巴龍川聯合總會總會長張斯量、拿汀黃秀麗、丹斯里拿督羅天和等人品嚐美食。

(亞庇27日訊)丹斯里拿督羅天和指出,中華文化博大精深,中華美食更是享譽國際,冀通過《沙巴龍川美食公開賽》把龍川美食的精髓發揚光大!

他指出,在馬來西亞,尤其是在沙巴,最為普遍、最受歡迎的中華美食莫過於扣肉,春捲,釀豆腐等;這些皆是在各項華人傳統節日的桌上佳餚。

他是今早為《沙巴龍川美食公開賽》主禮嘉賓致詞時,如此表示。該賽事正是最好的機會,讓所有人都知道,原來我們從小到大都在吃、都愛吃龍川菜。

羅天和希望經過這次的比賽,可以成功的向社會人士介紹並推廣龍川美食,不單只是龍川人,連其他籍貫的華裔同胞們,甚至是我們沙巴道地的卡達山、杜順人都能煮的出一手美味的龍川菜餚,一起把龍川美食的精髓發揚光大!

他強調,對於提倡教育的熱忱,是龍川人的一項傳統美德。在馬來西亞,要提倡華文教育,是件不簡單的事。

羅天和表示,今天《義賣會》的舉辦,乃是為亞庇龍川公會籌募部分的教育基金。雖然可能是微不足道,但是看到大家都能為教育,為龍川子弟的前途盡了一份綿力,深剛欣慰。

另外,沙巴龍川聯合總會總會長張斯量表示,沙巴旅遊業發展蓬勃,冀沙巴旅遊業,為龍川美食推向另一個高峰!

他指出,在沙巴有超過十萬名龍川同鄉,相等於沙巴總人口的三巴仙。換句話說,沙巴華裔總人口的三分之一是龍川人。所以龍川菜餚在沙巴並不陌生,除了是佳節時桌上必備佳餚外,更是沙巴人民日常飲食中的食物。

他表示,為了讓廣大群眾知道扣肉、春捲、釀雜等是龍川人的傳統美食,我們就秉持了向社會人士推廣龍川美食,把龍川美食發揚光大的宗旨而舉行《沙巴龍川美食公開賽》。

 

沙巴龍川聯合總會總會長張斯量、拿汀黃秀麗、丹斯里拿督羅天和等人品嚐美食。
丹斯里拿督羅天和、沙巴龍川聯合總會總會長張斯量、州旅遊、文化及環境助理部長拿督彭育明、河源市委常委、統戰部部長葉春秋、全球龍川同鄉聯席會主席吳惠權、沙華堂總會長拿督斯里吳添泉局紳等人予《沙巴龍川美食嘉年華》合攝。

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